Нюанс потребления спиртных напитков в местах общепита

06-07-2012 

Как показывает практика, далеко не все лица, управляющие местами организации общественного питания (рестораны, кафе, бары и т.д.), достаточно осведомлены о юридических нюансах потребления спиртных напитков в своих заведениях. Пожалуй, самое популярное нарушение закона, связанное с распитием спиртных напитков в местах общепита, происходит тогда, когда во время проведения различных праздников и банкетов на территории, скажем, ресторана, гостям позволяется распивать принесенные с собой алкогольные напитки. Это – неправомерное действие, способное повлечь за собой неприятные последствия, из-за которых пострадает не только само заведение, но и другие юридические лица – к примеру, поставщики продуктов питания или спиртных напитков.
 

Правилами розничной торговли спиртными напитками в заведениях общепита Российской Федерации предусмотрено, что в ресторане, баре или кафе можно потреблять только приобретенные в этом же заведении напитки. Это правило было утверждено еще в 2004 году и является действующим до сих пор. Следует обратить внимание и на наказание, предусмотренное за совершение этого неправомерного действия. Итак, если представители конкретного заведения общественного питания позволяют своим клиентам распивать алкогольные напитки, не приобретенные в этом заведении, то это грозит им потерей имеющейся лицензии, позволяющей осуществлять розничную торговлю спиртными напитками. Именно такая форма наказания предусмотрена за таковое нарушение закона.

Стоит подчеркнуть, что потреблять в заведении общественного питания спиртные напитки, не приобретенные в этом заведении, запрещено не только во время обычной работы этого заведения, но и во время проведения праздников, торжеств, свадеб, банкетов и так далее. Посему, прежде чем соглашаться с достаточно популярным предложением клиента часть спиртных напитков на банкет купить заранее и в другом месте, ответственному лицу необходимо задуматься – а не слишком ли большую цену он рискует заплатить за такое решение.
 

Ну, а если вы являетесь клиентом бара или ресторана, то вы можете использовать только что полученные знания в своих целях. Например, вместо того, чтобы подвергать заведение общепита опасности и проносить на организуемый в нем банкет собственное спиртное, попробуйте попросить скидку на весь алкоголь, ведь в таком случае закон нарушен не будет, а прибыль заведения при таком раскладе вряд ли существенно сократится.